2019年6月26日 とまり木のお醤油 「岩永醤油合名会社 さしみ 老松」 とまり木のおつまみメニューには馬刺しがあります。馬刺しには熊本の甘い醤油が良く合います。とまり木でお出ししている醤油がこちら。 この醤油との出会いは私の実家から。 実家にはお気に入りの... →
2019年6月26日 上海の花火 都会では禁止になった中国の打ち上げ花火。私達がいた頃はバンバンでした。 正月、結婚式、祝い事にはなんでも勝手に打ち上げます。 3つ目に住んだ外灘のマンションが忘れられません。中庭があるのですが、そこから上がる、上がる。 ... →
2019年6月26日 青森でホヤを食らう 社員旅行はもっぱら私が企画、プレゼン、強引、実行。この時の目的は、青森のねぶた〜〜。天気も良く、とても良い思い出になりました。 しかし、その上⁉を行く思い出が‼そう、ホヤの刺身♪九州で食す事は、まず無い。一度東京でチャレ... →
2019年6月26日 楽しいハイディーラオ 大変だったのか、マスターは、あまり多く語らない上海時代。そのマスターが大喜びしたのが海底撈火鍋❗️そう、ハイディーラオの日本上陸。 有名な火鍋屋さんで、日本人にも人気のお店。先ずは池袋に出店しました。行きそびれているうち... →