とまり木について

「とまり木」

6年前銀座に小さなバー「とまり木」をオープンしました。
バーにはめずらしく大きな窓があります。

カウンターのみの小さなお店ですが、木のぬくもりを感じる、
あたたかな店作りを目指しております。

2019.6.8

オーナー 園田 雄司

システム

営業時間 18:00〜03:00
定休日  日曜/祝日

席料としてお一人様1,400円(※1)頂戴いたします。
本サイトの表示価格はすべて税込みです。
※1・・・R01.10.01からの料金です。

スタッフ

      • 園田 雄司(そのだ ゆうじ) とまり木について
      • とまり木オーナー/熊本出身
      • 園田 雄司

        [ 愛 称 ]
        マスター・ばんちゃん・ぱぐ

        [ 経 歴 ]
        大学時代、初めてのアルバイトがクラブのボーイ。カラオケパブのスタッフを経て全国展開のショットバーに入りバーテンダーという職種を知る。

        数件のバーでバーテンダーの経験をしながら、大学卒業後、熊本の飲食店エスキーナグループに就職。バーテンダーとして熊本の店に9年、東京の店に8年、上海に2年勤める。

        上海から帰国の2013年に独立、とまり木をオープン。

        [ 趣 味 ]
        J-POPカバーアルバムの研究&評論、絵を描いてポストカードやコースターを作成する事。

         

        とまり木について [ close ]


      • 月田 久美子(つきだ くみこ) とまり木について
      • チーフバーテンダー/熊本出身
      • 月田 久美子

        [ 愛 称 ]
        つきちゃん・つきこ

        [ 経 歴 ]
        熊本エスキーナグループに12年勤務。その際、東京店にて店長を6年勤める。とまり木2年目の2014年夏より勤務。

        シーバス18年銀座アロマカクテルコンテスト2015にて優勝。

        [ 趣 味 ]
        ひたすら寝ること。

         

        とまり木について [ close ]


      • 園田 知子(そのだ ともこ) とまり木について
      • とまり木オーナーの嫁 おつまみ研究家/熊本出身
      • 園田 知子

        [ 愛 称 ]
        ママ・大ママ・ともこママ

        [ 経 歴 ]
        高校卒業後東京のホテルオークラに就職、ホテルオークラ神戸の立ち上げを経験後熊本に帰郷。

        熊本ではイッセイミヤケ、ヨーガンレール等のアパレルに勤務。旦那の東京転勤に合わせて、上京後は夫の会社の経理関係の仕事を担う。

        とまり木オープン後は、お店の表も裏も支え、夫の頭が上がらない程の地位を築く。

        [ 趣 味 ]
        アンテナショップ巡り。暇があればつまみになるものを探索、追求。

         

        とまり木について [ close ]






アクセス

〒104-0061

東京都中央区銀座7丁目6-19
ソワレ・ド・銀座弥生ビル4階

03-3572-8181


+++

2013年、とまり木の開店までの様子をご紹介します。
※音が出ますのでご注意下さい。

↑トップへ戻る