とまり木について

「とまり木」

銀座にバー「とまり木」をオープンして10年が経ちました。
バーにはめずらしく大きな窓があります。

カウンターのみの小さなお店ですが、木のぬくもりを感じる、
あたたかな「とまり木」を目指しております。

2023年 夏

オーナー 園田 雄司

システム

営業時間 19:00〜02:00(※1)
定休日  日曜/祝日
※1・・・R6.9月より営業時間が変わりました。

席料としてお一人様1,500円頂戴いたします。
本サイトの表示価格はすべて税込みです。

スタッフ

      • 園田 雄司(そのだ ゆうじ) とまり木について
      • とまり木オーナー/熊本出身
      • 園田 雄司

        [ 愛 称 ]
        マスター・ばんちゃん・ぱぐ

        [ 経 歴 ]
        大学時代、初めてのアルバイトがクラブのボーイ。カラオケパブのスタッフを経て全国展開のショットバーに入りバーテンダーという職種を知る。

        数件のバーでバーテンダーの経験をしながら、大学卒業後、熊本の飲食店エスキーナグループに就職。バーテンダーとして熊本の店に9年、東京の店に8年、上海に2年勤める。

        上海から帰国の2013年に独立、とまり木をオープン。

        [ 趣 味 ]
        J-POPカバーアルバムの研究&評論、絵を描いてポストカードやコースターを作成する事。

         

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      • 園田 知子(そのだ ともこ) とまり木について
      • とまり木オーナーの嫁 おつまみ研究家/熊本出身
      • 園田 知子

        [ 愛 称 ]
        ママ・大ママ・ともこママ

        [ 経 歴 ]
        高校卒業後東京のホテルオークラに就職、ホテルオークラ神戸の立ち上げを経験後熊本に帰郷。

        熊本ではイッセイミヤケ、ヨーガンレール等のアパレルに勤務。旦那の東京転勤に合わせて、上京後は夫の会社の経理関係の仕事を担う。

        とまり木オープン後は、お店の表も裏も支え、夫の頭が上がらない程の地位を築く。

        [ 趣 味 ]
        アンテナショップ巡り。暇があればつまみになるものを探索、追求。

         

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アクセス

〒104-0061

東京都中央区銀座7丁目6-19
ソワレ・ド・銀座弥生ビル4階

03-3572-8181


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2013年、とまり木の開店までの様子をご紹介します。
※音が出ますのでご注意下さい。

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